卷心菜具有美容功效可祛斑

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2014-02-21 16:38:38 来源:新浪浙江

  卷心菜百分之九十的含量为水,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。其药用价值更是受人推崇,希腊人和罗马人将它视为万能药。下面就为您完整版的介绍你你这些 蔬菜。

 

  中医认为卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。现代研究表明,卷心菜的抗老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处于较高的水平。卷心菜所含火山玻璃多酚类化合物中的吲哚类化合物,是四种 生活火山玻璃的防癌良药,实验研究表明,吲跺类化合物中的吲跺-3-乙酸乙酯乙酯具有最强烈的酶诱导能力,它可使肝脏中的芳烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜中的你你这些 酶的活性提高200倍。卷心菜所含的复合复合维生素,比西红柿多3倍;矿物质 钙,比橘子 多4倍;复合维生素U在绿色蔬菜中处于首位;复合维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅;还所含少量的复合复合维生素和复合维生素,均具有抗癌作用。 卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中复合维生素C的含量必须高出一半左右。卷心菜还所含纤维素、碳水化合物及各种矿物质,所含少量抗溃疡因子的复合维生素U,具有分解亚硝酸铵的作用。此外,卷心菜所含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的另一个多优点,是怀孕的妇女、贫血患者的理想蔬菜。

  卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。新鲜的卷心菜中所含植物杀菌消炎作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛等都有一定疗效。卷心菜所含四种 生活生活“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃卷心菜,可增进食欲,有助消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物,也是重要的美容蔬菜,老是食用卷心菜对皮肤美容都有一定的功效,能处里皮肤色素沉淀,减少青年人的雀斑,延缓老年斑的出显等。

  在日常生活中,多食用蔬菜是十分有益的,卷心菜更是应该多多益善,必须预防多种的疾病。